Садовое хозяйство Ленинградского района ускорило сортировку яблок благодаря бережливым технологиям

Садовое хозяйство Ленинградского района ускорило сортировку яблок благодаря бережливым технологиям

Компания «Южное ААА» подвела итоги реализации первой активной фазы федерального проекта «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика». Более продуктивно управлять запасами и ресурсами команде помогали эксперты Регионального центра компетенций.
— Рост производительности — это не абстрактный показатель, а конкретный результат. Внедрение современных технологий и методов управления на данном сельхозпредприятии — это яркий пример системного подхода, когда точечные улучшения приводят к комплексному эффекту: снижаются логистические издержки, оптимизируются складские запасы, а главное — повышается качество отечественной продукции, — отметил министр экономики региона Алексей Юртаев.

Специалисты Регионального центра компетенций помогли найти подходы, которые позволяют адаптировать бережливые инструменты под конкретные задачи предприятия. В течение последних шести месяцев на предприятии была разработана схема передвижения сотрудников по территории фруктохранилища, внедрена система подачи предложений от специалистов, организованы мероприятия для повышения вовлечённости персонала в процессы улучшения качества и скорости работы.

Внедрение бережливого подхода позволило сократить время на обработку партии на 12,7% и уменьшить объем незавершённой продукции на 10%. Благодаря оптимизации процесса выработка увеличилась на 16%. Это значительно ускорило переработку собранного урожая и, как следствие, улучшило качество готовой продукции за счет сокращения времени между сбором и фасовкой.

В течение следующих 2,5 лет предприятие будет самостоятельно транслировать полученный опыт на аналогичные рабочие места и вовлекать дополнительно новые потоки создания ценности, на которых ранее не применялась данная технология.

***

Для предприятий региона доступен федеральный проект «Производительность труда», реализуемый в рамках нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика». Подать заявку на участие можно через портал Производительность.рф.